持続可能性のための食育プログラムの開発と実践

日本調理科学会誌

Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
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講座

持続可能性のための食育プログラムの開発と実践

─和食文化と敬いを軸として─

海老原誠治

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ジャーナルフリー

2021 年 54 巻 6 号 p. 274-279

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience.54.274

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