調理科学と家電技術の融合

日本調理科学会誌

Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535

クッキングルーム

調理科学と家電技術の融合

～くらしを変える調理家電の最前線～（前編）

明石英子, 加古さおり, 広田起子, 野口新太郎, 野口綾子

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ジャーナル認証あり

2026 年 59 巻 4 号 p. 297-300

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience.59.297

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