高圧バイオサイエンスとバイオテクノロジー
Online ISSN : 1882-1723
ISSN-L : 1882-1723
タンパク質
深海魚筋肉タンパク質の高水圧適応
森田 貴己
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2008 年 2 巻 1 号 p. 24-28

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抄録
深海性ソコダラのα-アクチンタンパク質は、浅海性ソコダラと比較すると3カ所にアミノ酸置換を持つ。このうちV54AまたはL67Pの置換は、高水圧下においてアクチンの重合に大きく関与していることが明らかとなった。深海性ソコダラのミオシン重鎖タンパク質では、アクチン結合領域の1つであるループ-2領域にアミノ酸欠損が1つ認められた。しかしながら、この欠損の役割は現在のところ不明である。
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© 2008 生物関連高圧研究会
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