低温とカビ

日本食品低温保蔵学会誌

Online ISSN : 2186-1269
Print ISSN : 0914-7675
ISSN-L : 0914-7675

低温とカビ

椿啓介

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ジャーナルフリー

1990 年 16 巻 1 号 p. 25-31

DOI https://doi.org/10.5891/jafps1987.16.25

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