青果物のポリアミン代謝調節機構の解明に関する研究

日本食品保蔵科学会誌

Online ISSN : 2186-1277
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ISSN-L : 1344-1213

青果物のポリアミン代謝調節機構の解明に関する研究

太田英明

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ジャーナルフリー

1999 年 25 巻 3 号 p. 121-129

DOI https://doi.org/10.5891/jafps.25.121

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