免疫賦活成分β-グルカン (lentinan) 含有機能性食品の研究開発

日本食品保蔵科学会誌

Online ISSN : 2186-1277
Print ISSN : 1344-1213
ISSN-L : 1344-1213

免疫賦活成分β-グルカン (lentinan) 含有機能性食品の研究開発

須賀哲也

著者情報

ジャーナルフリー

2004 年 30 巻 6 号 p. 301-310

DOI https://doi.org/10.5891/jafps.30.301

詳細

記事の1ページ目

著者関連情報

© 日本食品保蔵科学会／学術著作権協会

お気に入り & アラート

関連記事

閲覧履歴

前身誌

コールドチェーン研究

食品と低温

日本食品低温保蔵学会誌

Top