カット青果物の生理・化学的特性と流通技術に関する研究

日本食品保蔵科学会誌

Online ISSN : 2186-1277
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ISSN-L : 1344-1213

カット青果物の生理・化学的特性と流通技術に関する研究

阿部一博

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ジャーナルフリー

2006 年 32 巻 6 号 p. 283-290

DOI https://doi.org/10.5891/jafps.32.6_283

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