日本釀造協會雜誌
Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
ISSN-L : 0369-416X
大気中の微生物
岩原 繁雄
著者情報
ジャーナル フリー

1968 年 63 巻 2 号 p. 119-122

詳細
抄録
空気中の微生物について考えるとき, いつもその捕集方法が問題になる。空気中の微生物はどのような形で浮遊しており, それを捕えるにはどうすれば良いのか, また殺菌, 除菌にはどのような方法があるのか。空中微生物に興味を持つ者はもとより, 誰もが知りたいと思うことに筆者は易しく答えてくれる。
著者関連情報
© 公益財団法人 日本醸造協会
前の記事 次の記事
feedback
Top