抄録
１．はじめに
家庭科教育における保育学習については、その有効性が認識されているが、実施の方法について検討の必要性を論じている研究も見られる。倉持ら（2009）は、中学校・高等学校と幼稚園・保育所とが循環型の効果をもつようなプログラムを展開することが重要であると述べている。また、伊藤（2007）は、送り手側である中・高の家庭科教員と、受け手側である幼稚園・保育所の職員が共同して保育体験学習を構築することが必要であると述べている。「触れ合い体験学習」が中高生のみならず、幼児を巻き込んで行うものである以上、その活動が幼児にとっても「意味ある経験」となるようなプログラムを考える必要がある。つまり、双方にとって意味ある活動を考えることが求められているといえるだろう。
そこで筆者は、中学生と幼児が「身体的に同調する」「共感する」という視点から幼児と中学生との「触れ合い体験学習」の３つのプログラム（おもちゃ交流、製作交流、おやつ交流）を分析し、幼児と中学生のふさわしい「かかわり方」について検討した（田甫：2012）。ここでは、プログラムによる傾向もみられたが、どのプログラムにおいても「かかわり方」を意識することで、「かかわりの質」が変化することが明らかとなった。
本研究では、「おやつ交流」の異なる複数のグループを取り上げ、その「かかわり方」について分析し、幼児にとっての活動としての意味に注目して分析を行う。さらに、それらに対する幼稚園教師の思いや意図を重ねあわせることで、幼児にとって中学生との「触れ合い体験学習」がどのような意味をもつのかについて考察したい。このことは、双方にとって意味ある「触れ合い体験学習」プログラムを構想することの一助になると同時に、幼児とのふさわしいかかわり方を考えることにつながると考える。
２．研究方法
（１）活動の観察 ― 2010年度に実施されたA中学校2年生2クラスのB幼稚園との「触れ合い体験学習」（おやつ交流）をビデオにより記録し、分析・考察を行う。
（２）幼稚園教師へのインタビュー ― B幼稚園の担任教師3名、および副園長に対するインタビュー調査を行い、観察された活動の内容との比較検討を行う。
３．結果
（１）活動の観察―同じ授業内でおこなわれたおやつ作りでも、その過程によって「かかわりの質」に違いがみられた。幼児がおやつ作りに参加しやすい献立（例：クッキー）と参加しにくい献立（例：クレープ）では、幼児と中学生とのかかわり方が異なっており、幼児の活動への参加の仕方に違いが見られた。
（２）幼稚園教師へのインタビュー―幼児にとってどのような「かかわり方」が望ましいのかを理解して活動を考えてほしい。おやつ交流に関しては、幼児を「お客様」として扱うのではなく、一緒に作業を行うことが幼児にとって充実した活動になっていること、また、中学生が作ってきたおもちゃでの遊びが盛り上がり、それが日常の遊びの中で繰り返され、それを中学生に見せに行ったというエピソードも語られた。そこには、おやつ作りや、おもちゃを巧みに扱う中学生へのあこがれの気持ちが重要ではないかと述べられた。
４．まとめ
観察、インタビューともに、望ましい「かかわり」は、同様の「かかわり」を示しているといえる。幼稚園教師から語られた継続的なかかわりは、イベント的な一過性のものとは異なり、幼児、中学生双方がお互いへの思いを強くしていくという利点があると考えられる。そして、特別な活動を行ったり、実際には運営が不可能な時間を費やしたりしなくても、活動の内容を吟味することで「かかわりの質」を高めていくことが可能になることいえるだろう。
