油化学
Online ISSN : 1884-2003
ISSN-L : 0513-398X
イヌガシ及びシロダモ種子油の脂肪酸成分について
古川 靖仁井 晧迪岩切 三雄久保田 尚志
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1976 年 25 巻 8 号 p. 496-498

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抄録
The fatty acids of the seed oils of Neolitsea aciculata (Blume) Koidz. (Japanese name “Inugashi”) and Neolitsea Sericea (Blume) Koidz. (Japanese name “Shirodamo”) were analyzed by gas chromato graphy and mass spectrometry, and then each component was identified comparing with authentic compounds. Dodecanoic acid was the major component, while cis-4-decenoic, cis-4-dodecenoic and cis-4-tetradecenoic acid being present in smaller quantities in the seed oils of the above mentioned plants.
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© 公益社団法人 日本油化学会
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