油化学
Online ISSN : 1884-2003
ISSN-L : 0513-398X
酢酸-イソオクタン法による過酸化物価の測定
油脂及び油脂製品試験法部会酸化専門委員会合同実験結果の報告
竹下 安日児米山 智田辺 智志三木 繁久荒川 彰子飯村 和夫鹿間 達雄清水 義徳鈴木 修武田中 章夫原 節子
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1994 年 43 巻 7 号 p. 586-593

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© 公益社団法人 日本油化学会
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