日本食品微生物学会雑誌
Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267
シンポジウムI　食品の微生物制御の抱える課題と検査
食品の微生物試験結果の信頼性とは
森 曜子
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2016 年 33 巻 3 号 p. 127-133

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