食中毒としての食品媒介寄生虫症：現状と検査の課題

日本食品微生物学会雑誌

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シンポジウムI　食品の微生物制御の抱える課題と検査

食中毒としての食品媒介寄生虫症：現状と検査の課題

杉山広

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ジャーナルフリー

2016 年 33 巻 3 号 p. 134-137

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.33.134

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