日本食品微生物学会雑誌
Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267
事例
Pseudomonas fluorescensによるかまぼこの青色変敗事例
川瀬 雅雄 猪又 明日香木村 有紀白幡 祐子紫竹 美和子
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2017 年 34 巻 1 号 p. 32-35

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© 2017 日本食品微生物学会
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