2023 年 76 巻 2 号 p. 119
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日本栄養・食糧学会誌第76巻第1号5‒14ページ(2023)「日本食品標準成分表2020 年版(八訂)のエネルギー値について」(渡邊智子)の論文において,表3の脚注1行目について,下記のとおり訂正する。
訂正前:*一致率=成分表2020 の2015E÷2020E×100
訂正後:*一致率=2020E÷成分表2020 の2015E×100
榮養・食糧學會誌
栄養と食糧
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