日本栄養・食糧学会誌
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2023 年 76 巻 2 号 p. 119

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抄録

日本栄養・食糧学会誌第76巻第1号5‒14ページ(2023)「日本食品標準成分表2020 年版(八訂)のエネルギー値について」(渡邊智子)の論文において,表3の脚注1行目について,下記のとおり訂正する。

訂正前:一致率=成分表2020 の2015E÷2020E×100

訂正後:一致率=2020E÷成分表2020 の2015E×100

© 2023 公益社団法人 日本栄養・食糧学会
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