Methiin食の高コレステロール食シロネズミにおける脂質代謝に及ぼす影響

S-Methyl-L-Cysteine Sulfoxide (Methiin) の抗コレステロール作用 (第2報)

抄録

(1) 高コレステロール食のシロネズミの飼料中に同時にMethiinを添加することにより血液のコレステロール値を有意に低下させることを確認した。 この作用は0.5%Methiin添加の方が0.25%添加のばあいより有効であった。
(2) 血液燐脂質量はMethiinの添加あるいはコレステロール添加などによって変化は認められなかった。血液のコレステロール・燐脂質比はMethiin添加により有意に改善された。
(3) 肝臓ではMethiin添加により重量の増加がおさえられる他, 総コレステロール量も有意に低下したが, 遊離のコレステロール量には余り影響が認められなかった。
(4) 前報において報告したMethiin添加時における脾臓の肥大, あるいは黒変はこの実験条件では認められなかった。