日本栄養・食糧学会誌
Online ISSN : 1883-2849
Print ISSN : 0287-3516
ISSN-L : 0287-3516
絶食時のラットの肝臓トリアシルグリセロールの蓄積に及ぼすリノール酸投与の影響
汲原 章民鈴木 博雄
著者情報
ジャーナル フリー

1994 年 47 巻 5 号 p. 369-373

詳細
抄録

絶食ラットの肝TGとPLおよびそれらの脂肪酸組成に及ぼすリノール酸含量を異にする食餌脂肪の影響と絶食時におけるリノール酸の単独投与の影響を検討した。絶食時の肝TG量とそのリノール酸比は牛脂食摂取ラットに比べてコーン油食摂取ラットで高かった。PLのリノール酸比は両食餌群でわずかに増加した。絶食期間中のリノール酸の投与は肝TG量, 肝TGとPLのリノール酸比を絶食レベルよりさらに増加させた、絶食時のオレイン酸の投与による肝臓TGとそのオレイン酸比の増加はわずかだった。
これらの事実は肝臓へのリノール酸導入量の増加が絶食時の肝TGの蓄積を亢進し, リノール酸比の上昇に影響することを示している。

著者関連情報
© 社団法人日本栄養・食糧学会
前の記事 次の記事
feedback
Top