ウシのサイログロブリン遺伝子のプロモーター領域に1塩基置換（C/T）が存在し，そのSNPと脂肪交雑との間に関連性が存在することが報告されており，脂肪交雑の候補遺伝子の1つとして注目されている．そこで，佐賀県で生産された黒毛和種の種雄牛および繁殖雌牛と，佐賀県産種雄牛の糸晴栄の去勢息牛について，この1塩基置換と枝肉形質との関連性を検討した．種雄牛と繁殖雌牛の遺伝子型はCC 7頭，CT 19頭，TT 16頭であった．遺伝子型の効果はロース芯面積について5％水準で有意であり，CT型がCC型に対して有意に大きなロース芯面積を持つことが示された．糸晴栄の去勢息牛の遺伝子型はCC型 44頭，CT型 117頭，TT型 71頭であった．分散分析の結果，遺伝子型の効果は全ての形質において有意性が認められなかった．
