食肉の消化酵素分解による血圧低下ペプチドの発現について

日本暖地畜産学会報

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総説

食肉の消化酵素分解による血圧低下ペプチドの発現について

六車三治男

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2012 年 55 巻 2 号 p. 85-91

DOI https://doi.org/10.11461/jwaras.55.85

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© 2012年日本暖地畜産学会

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