抄録
黄褐変および腐敗した菌床栽培のヒラタケ，エリンギ，ヤマブシタケおよびエノキタケ子実体からA-D3 培地を用いて分離した細菌は，細菌学的性質および16S rRNA 遺伝子の塩基配列からシイタケ腐敗病菌Ewingella americanaGrimont et.al. (1984) と同定した．分離菌を菌掻き後のヒラタケ栽培ビンに噴霧接種した結果，子実体の菌傘が黄褐色に変色することを確認した．菌掻き4 日目の接種後に20℃で3 日間管理した栽培ビンからは，腐敗を伴う変色子実体が発生した．変色子実体から再分離を行った結果，Ew. americanaを接種した子実体はA-D3 培地上に黄色集落が生育したことから，コッホの原則を確認できた．今回の試験結果からEw. americana は，国内のきのこ栽培環境に広く分布し，子実体の変色や腐敗を引き起こすことが示唆された．
一方，Pseudomonas tolaasii を接種した栽培ビンからは，菌傘上に褐色の斑点が生じた子実体の発生を確認し，Ew. americana を接種した病徴とは異なった．本報告は，原基形成前のヒラタケ栽培ビンにEw. americana あるいはPs. tolaasii を接種する方法で，病徴を再現した初めての報告である．
