2008 年 55 巻 10 号 p. 502-505
海苔発酵エキスをSHRの体重1kgあたり2mgを経口単回投与したところ,血圧降下作用が認めたれた.さらに,海苔発酵エキスを飼料中重量比で,0.001%,0.003%になるように混合し,35日間摂取させSHRの血圧上昇に及ぼす影響について検討したところ,血圧上昇抑制作用が認められた.また,長期投与試験終了後のSHRの血清,腹部大動脈,肺のACE活性が低下していた.
以上の結果より,海苔発酵エキスはSHRに対して降圧作用を示すこと,そして降圧物質としてGABAに加えてACE阻害成分が血圧調節系に作用したためと推察される.