振動特性によるリンゴの熟度非破壊測定

抄録

(1) リンゴの熟度を測定するための装置として,vibrator, pick-upを用いた振動特性測定装置を試作した。
(2) 試作した振動特性測定装置により,リンゴの熟度を測定し,官能評価と比較した結果,振幅最大値がリンゴの熟度の目安として,使用できる可能性のあることがわかった。
(3) この装置は非破壊測定ができるのが特徴であるが,欠点としては,吸盤型pick-upが測定中に試料表面から,はずれやすいことなどがあり,今後の改良の余地が残されている。