プラズマ発光分析法による茶浸出液中の無機成分の直接定量

抄録

茶浸出液中の無機成分中, Ca, Mg, Al, Mn, Zn, B,Pはプラズマ発光分光分析法により, Kは炎光分光分析法によって,浸出液を前処理することなく直接定量することが可能であることがわかった。
直接定量法により,茶無機成分の飲用時における溶出量を,煎茶とかまいり茶を用いて検討し,無機成分の溶出特性を調べた。