日本食品科学工学会誌
Online ISSN : 1881-6681
Print ISSN : 1341-027X
ISSN-L : 1341-027X
食品香気研究法の最近の進歩
小林 彰夫
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1997 年 44 巻 3 号 p. 169-176

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© 社団法人 日本食品科学工学会
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