日本食品科学工学会誌
Online ISSN : 1881-6681
Print ISSN : 1341-027X
ISSN-L : 1341-027X
非加熱殺菌・酵素失活技術の開発
連続ミクロバブル超臨界二酸化炭素法の特性と食品工業への展開
下田 満哉, 筬島 豊
著者情報
ジャーナル フリー

1998 年 45 巻 5 号 p. 334-339

詳細
PDFをダウンロード (1639K)
メタデータをダウンロード RIS形式

(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)

BIB TEX形式

(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)

テキスト
メタデータのダウンロード方法
発行機関連絡先
記事の1ページ目
著者関連情報
© 社団法人 日本食品科学工学会
前の記事 次の記事
お気に入り & アラート

閲覧履歴
発行機関からのお知らせ
前身誌

農産加工技術研究會誌

日本食品工業学会誌

このページを共有する
feedback
 Top