オレオサイエンス
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受賞論文
界面活性剤の溶液物性とコロイド次元分子集合体に関する研究
阿部 正彦
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2003 年 3 巻 12 号 p. 643-652,641

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抄録
炭化水素系, フッ化炭素系, ハイブリッド系などの種々の界面活性剤の溶液物性とコロイド次元分子集合体が, 界面活性剤単独ミセルと可溶化, 界面活性剤混合ミセルと可溶化, マイクロエマルション, エマルションと乳化, ベシクル, リボソーム, サーファクタントフリーエマルションの項目別に述べられている。
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© 2003 公益社団法人 日本油化学会
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