Normally there is a school in a local community. Local people support schools and children learn traditional culture and history in/from the community. However, communities in Fukushima’ s Futaba-gun were shattered by the Great East Japan Earthquake and the accident at the Fukushima Dai-ichi Nuclear Power Station in 2011. In this situation, the role of the school is to make a local community in it. Every place where schoolchildren learn can be considered as a school. In other words, there is a community in a school. Children visit temporary housing to interact with senior citizens and invite people to the schoolhouse to learn local culture and tradition. It can help to rebuild relationships in the community. In the meantime, it was considered that a new educational program was crucial not only for the revitalization of communities but also for creating the future of communities. So education superintendents of 8 towns/villages worked out the policy vision for innovation in education at Futaba-gun. According to this vision, new“Futaba Future School”was established in 2015. Also we pursue the program to master the skills of problem solving etc. called “Furusato Souzou Gaku”at all schools of Futaba-gun from elementary school through high school. In this program students can learn their local culture and tradition, work with their local communities and try to plan the future of the communities.

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A small group of Kirisitan (Christian) has miraculously survived in Japan despite the severe oppression in Tokugawa Period. While the majority of Japanese used a lunar calendar, only these Kirisitan fishers knew Gregorian Calendar introduced by Portugese missionaries. During the oppression time their christianity has transformed into a polytheistic religion. Even so they have kept and used their calendar until today for their services with a day's delay from the Gregorian Calendar.
Through this solar calendar, they have experienced that on their Christmas Eve, 23 rd of December, heavy storms often began, followed by calm days on 26th and 27th. These storms are confirmed by Fig. 1 to be the winter monsoon from Siberia and the calm days to be the result of the weakening of the Siberian High (Fig. 2).
A problem arises whether these Kirisitans have discovered this “Christmas Storm” by themselves or they have learnt it from Portugese missionaries four hundred years ago. For it is possible that the Portugese missionaries knew something about the Portugese weather on these days of which equivalent is known in Germany as Wheinachtstauwetter (Christmas Bad Weather).
Such a oversea spread of weather knowledge seems to be possible through a case study on the west coat of South America, where fishers know Viento de San Juan (Wind of St. John) etc which are not supported by the local meteorogical observations. In this case a spread from Spain seems to be probable.
On the other hand, some of Japanese fishers have used a lunar calendar even until today with several knowledges on lunar singularities such as “8 th's Storm” etc. Against my working hypothesis that such knowledges reflect local weather differences, the distributions of lunar weather knowledges are almost uniform throughout Japan except “Daishiko Storm” and “Daishiko Calm” on 23rd of XI Month (Fig. 3 and 4).
This uniformity may indicate that a spreading played more important role in the aquirment of weather knowledges than discovery. Since some similarities in lunar weather knowledges are found in Korea and Taiwan a spread from the mainland of China is possible.
By such considerations a spread of “Christmas Storm” from Portugal still remains a possible guess. Informations from Portugal are most welcomed.

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郷土料理は以下のように定義されている(木村，1974）。
（1）ある地域に古くから行われている食形態で他地方にはみられない特色をもち、その発生が明治以前であるものである。ただし、北海道に限り明治末期までに備わった食形態を取り上げる。
（2） 現在は比較的広範囲の各地の人々に食されているが、江戸時代までは限られた範囲の地域の民衆生活のみ定着していた食形態であるものである。
また、郷土料理は地方の特産品をその地方に適した方法で調理したものである(岡本，1987)。その中で、食の暮らしの知恵が育まれ、おいしく健康に良い食べ方などが工夫されている(成瀬，2009)。種類や調理方法における地域性は、地形、気候、地域ごとの生産物といった自然的要因だけでなく、地域の人々の気質、宗教、産業技術の発達状況、時代・地域社会の思潮などの人為的要因によっても形成される(石川，2000)。そして、郷土料理のタイプは
（1）その土地で大量に生産される食べ物をおいしく食べようと工夫したことにより生まれたもの
（2）地方の特産物を利用してできたもの
（3）その地方で生産されない材料を他地域からもってきて、独自の料理技術を開発して名物料理に仕上げたもの
に分類される(安藤，1986)。さらに、郷土料理は伝統行事に欠かせないものにもなっている。しかし、生活様式の変容などにより、その地域性が失われつつある(成瀬，2009)。
長野県の郷土料理の一つであるおやきはもともと長野県北部の農村の発祥である。かつて、囲炉裏の灰で焼いたことから「お焼き」と名付けられた。作り方は味噌で味付けしたナスなどの野菜を餡として小麦粉の皮で包み、蒸すあるいは焼く。その後、1982年におやきが手打ちソバ、御幣餅、スンキ漬、野沢菜漬とともに「食の文化財」に指定された。現在では、長野市、小川村をはじめおやきの専門工房や販売店が県内全域の広範囲に多数存在している。その上、おやきは地域差が県全域を通じて見られ、地域性がよく見られるのも特徴である。
おやきに関する研究では、ある特定の地域における特性は明確になっているが県内全域でのおやきの実態、特性を示す研究は少ない(水谷ら，2005)。故に、長野県内の中でどのような差異や共通点があるのかも不十分であり、おやきに関する明確なデータも少ない。
そこで、本研究では長野県全域を調査地域として、各地域におけるおやきの特性について比較調査するとともに、なぜ地域差が見られるのかを明らかにする。また、考察の際に五平餅との比較も取り上げる。
結果として長野県内は北信、中信、東信、南信の4つの行政区分である。調査方法は主に文献調査、聞き取り調査(25店舗)、おやきの購入・試食、写真撮影による。
北信地方で119店舗、東信地方で27店舗、中信地方で49店舗、南信地方で20店舗、計215店舗あることがわかった。特に、北信地方だけでも全体の約5割をも占めている。東信・南信では店舗自体は非常に少ない。
おやきの製法には、蒸かし、焼き蒸かし、焼き、揚げ焼きなどの種類がある。北信では小麦粉の味を生かしたおやきで蒸かしたものが多い。しかし、長野市から離れた山村地域に行くと、ほうろくの上にのせて焼く製法が見られる。東信地方では、蒸かす製法が多い傾向にあり、主に上田市に多く店舗が集中している。中信は南北に差異があり、北側は昔ながらの焼き製法、南側は蒸かし製法で作られている。南信では生地に砂糖を入れ甘く仕上げて、ふくらし粉を使用し蒸かす。
全域を通してノザワナ、ナス、小豆あんである。また、山菜やクリなど地域でとれた素材を生かして作っている場合が多い。
考察に関して、穀物において、米は盆地の河川流域に集中している一方で長野盆地には水田地帯が少なく畑作を行う傾向にある。小麦は、松本、安曇野で最も多く、全体的に収穫量は北側に集中していることから北側を中心に小麦の文化が定着しているといえる。また、県内では穀物を粉状にして食べる工夫が自然にできる環境にあった。
北部ではおやきをお盆に食べ、南部では11月20日ので、あんこを多く入れたおやきを作って供える。このようにおやきを食べる習慣が各地域により異なる。
五平餅とは南信地域で食べられる郷土料理のことである。名前の由来は、五平が始めた、神前に供える御幣の形に似ていることなどがあげられる。作り方はうるち米のみを使用して焼く。
五平餅は、「塩の道」である伊那街道沿いの地域に分布しており、終点は塩尻で南北の分岐点となっている。それを境に、南信地方では五平餅文化が存在している。そのため、南信地域にはおやき店舗よりも五平餅店舗の方が多い。その一方で北信地方では五平餅店舗は見られない。

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  The daily diet in Japan has recieved a lot of attention lately as a healthy one from across the world. Now in Japan, however, the traditional diet has changed and patients suffering from lifestyle related diseases have increased according to the westernization of the diet. So it is necessary for Japanese to rethink their present eating habits.
  It is said that we can find the essence of the Japanese diet in traditional dishes which local people had eaten from the late Taisho Era to the beginning of the Showa Era.
  I wonder if this diet has survived in Japan?
  A book “A collection of Japanese diets (48 volumes) ” shows traditional dishes from that time. It includes the chapter “The dishes of Hokkaido (The diet in the Matsumae area) which makes you rediscover the surviving wisdom of our ancestors and the scientific nature of their diet.

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This paper deals with the out-door recreation places, especially focusing on those in the people's residential area. First, various kind of recreation are classified into four categories, and their spatial locations are studied from "Edomeishozue". Second, two aspects of recreation area : extension of excursion are and formation of daily recreation area are pointed out. Third, in examining the literature of traffic in Edo, it is revealed that roads can be considered as potential recreation space in addition to hirokoji, hiyokechi, baba and jishakeidai, i.e. other public space. Last, recreation space in Nihonbashi district is calculated from "Koken-map" and "Tokyo 1/5000 map, Meiji 20", and it is obtained that the out-door recreation space per capita is around 4m^2.

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目的　ドンコは東北地方の太平洋沿岸地域で食されている魚であり、その他の地域ではあまり利用例をみない。ドンコの料理も地域独特のものがあるように見受けられる。そこで、岩手県のドンコの地域性と調理例について検討した。
方法　岩手県内陸部の盛岡市と一関市、沿岸部の久慈市と大船渡市の４地区の家庭の魚介類調査を実施した。その結果からドンコに関するデータを取り上げ、分布、魚名、料理名、調理法等について調べた。４地区の郷土料理の記述調査を実施し、ドンコの調理例を調べた。
結果　ドンコ料理数は久慈が多く、一関、大船渡、盛岡の順に少なくなった。全料理数に占める割合は久慈および大船渡が多かった。魚名は多くがドンコとしていた。他の魚名としてエゾアイナメが久慈と盛岡に、クジメが大船渡にあった。エゾアイナメおよびクジメは地方名ドンコであると記されていた。主調理法は約半分が汁物で、煮物、焼物の順であった。汁物のうち３分の２は味噌味であり、大根、ネギ、豆腐と同時に用いられていた。煮物は、醤油味であった。塩味も１例あった。焼物は、久慈に多く塩焼きであった。焼く時に頭を下ではなく上にして逆さに焼くなどの特徴があった。一関で味噌味で田楽にするとあった。久慈では、たたき、ドンコ汁、逆さ焼き、干物のドンコ料理があった。大船渡では刈り上げ（畑の仕事が終わる日）にドンコ汁、一関ではのときに味噌田楽という様に、季節の行事と結びついていた。地域により独特の魚名と調理例があった。

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この研究は, ここでの目的にそって, 近代的思潮を背景として住居における個性化が進む中で, 近隣関係などを通じてどのような集性としての居住現象が生じているかを明らかにし, この漁業地区における住生活の実態の中にこれからの方向性をさぐり, 不備への対応などの解析を行なったものである。住居内における個性化の動向としては, 行為の機能分化のみによる個室化ではなく, 家族関係的な面をもちながら, 近隣関係としての接客性をも含めた住行為の集約の中に得られることを知る。ここでは間取りや住居規模などについて, それぞれの類型を介しての解析を行なった。このような近隣関係をもつ中において, ともすれば閉鎖的になりがちな漁業地区ではそれぞれの個性を伸ばすための空間形成の必要なことが窺われ, 前にみた部落集会所の解析や日常の余暇的施設への無関心の事情から更にこの面の深い追求が必要とされる。また, 過密居住のこの地において, 住居が個別に更新されていくとき, その歪ともみられる面を, 近隣空間の共同利用や新築, 増改築にあたっての, それぞれの室構成の相互理解によって克服している。地縁性といい, 共同体というも, このような施設の在り方を媒介として成立するものであることを, この漁業地区においても指摘することができる。

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