美味技術学会誌
Online ISSN : 2186-7232
Print ISSN : 2186-7224
シンポジウム講演
非常事態下の美味技術 ―命をつなぐ食品の条件とサプライチェーン―
秋元 浩一
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キーワード: 非常食, インスタント食品, レトルト食品, パックご飯
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2012 年 11 巻 2 号 p. 54-59

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