日本調理科学会誌
Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535
講座
プロの技より解析するてんぷら調理
峯木 眞知子, 石川 由花
著者情報
ジャーナル フリー

2016 年 49 巻 2 号 p. 172-175

詳細
PDFをダウンロード (1089K)
メタデータをダウンロード RIS形式

(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)

BIB TEX形式

(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)

テキスト
メタデータのダウンロード方法
発行機関連絡先
記事の1ページ目
著者関連情報
© 2016 一般社団法人日本調理科学会
前の記事 次の記事
お気に入り & アラート

閲覧履歴
前身誌

調理科学

このページを共有する
feedback
 Top