クマイザサ葉のフラボノイドとその抗酸化活性
キーワード:
クマイザサ,
luteolin 6-C-α-L-arabinoside,
luteolin 6-C-β-D-glucoside,
luteolin 7-O-β-D-glucoside,
抗酸化活性
2009 年 35 巻 1 号 p. 11-16
詳細
2009 年 35 巻 1 号 p. 11-16
クマイザサ葉の抗酸化成分を探索したところ，酢酸エチル可溶部から3種のフラボノイドを単離した。それらの構造はスペクトルデータからluteolin 6-C-α-l-arabinoside,luteolin 6-C-β-d-glucoside,luteolin 7-O-β-d-glucosideと決定した。これらのDPPHラジカル消去活性およびSOD様活性を測定した結果，luteolin 6-C-β-d-glucosideが最も強い活性を示し，その活性はquercetinより強かった。
