ショ糖長鎖脂肪酸エステルについて

油化学

Online ISSN : 1884-2003
ISSN-L : 0513-398X

ショ糖長鎖脂肪酸エステルについて

石束哲男

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ジャーナルフリー

1972 年 21 巻 8 号 p. 408-415

DOI https://doi.org/10.5650/jos1956.21.408

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