ビッグドアを採用したナウタ型ミキサーの点検性，洗浄性

抄録

近年，食の好みは多様化し，市場には多くの種類の食品製品が溢れている。またそれと合わせ消費者からは食品の安全性を高く求められている。そのような安全性の要求に答える為に，製造機械としては，洗浄性，点検性に配慮した機械を提供する必要がある。ここでは，弊社で取扱いしている逆円錐型混合機ナウタミキサ，バイトミックスを紹介する。これらの混合機は，自転・公転するスクリュを備えた機械で，原料粉体を上昇運動・分散移動運動・下降運動させる事で精度の高い混合が可能な機械である。これまで10,000台以上を超える実績があり，幅広い型式と多彩なオプションを持つ混合機である。これらの混合機には点検性の高い大型点検口「ビッグドア」を取り付けることが可能である。このビッグドアの紹介，機器の洗浄性，点検性，また弊社で実施できるテストについても合わせて紹介する。