小麦「さとのそら」に対する窒素追肥の効果を，茨城県南部において 4 年度 (2016 年播種~2019 年播種) にわたって検討した．異なる前作物 (水稲，大豆など) を栽培した後，11 月下旬に小麦を播種した．追肥は硫安で施用し，1) 対照，2) 標準，3) 改善 1，4) 改善 2 の 4 処理を設けた．1) 対照では追肥を行なわず，2) 標準では 2 月末に窒素を 4 g/m2 施用した．3) 改善 1 は 1 月末と 2 月末に，4) 改善 2 は 2 月末と 3 月末に窒素を 4 g/m2 施用した．追肥によって子実収量，子実タンパク質含有率，子実窒素吸収量が増加した．しかし，同じ追肥処理でも，子実窒素吸収量は前作物によって変動した．大豆後小麦では，常に水稲後小麦より子実窒素吸収量が増加した．小麦は，肥料と土壌からほぼ半分ずつ窒素を吸収すると考えられるため，この子実窒素吸収量の変動は，土壌から吸収する窒素に影響されたと考えられた．今回，小麦が土壌から吸収した窒素は，主に土壌中の有機物 (有機態窒素) から無機化した窒素と考えられた．
