キャベツ又はゴボウの凍結乾燥粉末10％添加飼料で飼育したラットにTrp-P1をそれぞれ750μg投与し，排泄物中のTrp-P1および代謝物n-OH Trp-P1をHPLCおよび変異原性試験により調べた．キャベツ又はゴボウ粉末投与により，ラット尿中のTrp-P1量は減少し，特にキャベツ投与群では対照群の49％にまで低下し（p＜0.05），また糞便中のTrp-P1量に有意ではないが対照群の90％程度に減少した．一方，代謝物n-OHTrp-P1は糞便中にのみ認められ，ゴボウ又はキャベツ投与による有意差は認められなかった．
