日本食品科学工学会誌
Online ISSN : 1881-6681
Print ISSN : 1341-027X
ISSN-L : 1341-027X
誘電特性を利用した食品加工プロセスの非破壊・連続測定
羽倉 義雄
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2004 年 51 巻 3 号 p. 109-114

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