プラスマローゲンの吸収特性と血中プラスマローゲンのバイオマーカーとしての有用性

抄録

プラスマローゲンはリン脂質のサブクラスの一種で，動物組織全般に広く分布し，食品としてもある程度日常的に摂取しているリン脂質である。しかし，その吸収に関しては不明な点が多い。またプラスマローゲンは，ビニルエーテル結合による抗酸化作用が考えられ，リポタンパク質中のプラスマローゲンによるコレステロール酸化抑制および動脈硬化症の予防効果が示唆されている。我々は，長年，このリン脂質について研究をおこなってきた。本稿では，プラスマローゲンの吸収特性と血中プラスマローゲンの動脈硬化症のバイオマーカーとしての可能性に関して紹介する。