NMRによるリン脂質の定量

抄録

NMR分光法は，リン脂質の研究や分析において広く利用されている測定法である。水素，炭素及びリン核のNMRが用途に合わせて用いられるが，定量試験においては，リン脂質をクラス毎に分離し て観察できる³¹P NMRが特に重要で ある。³¹P NMRによるリン脂質の測定には50年の歴史があり，既に 多くのナレッジが蓄積されている。今回我々は，低分子有機標準物質の純度を決定する方法として普及しつつある¹H NMRの方法論を³¹P NMRによるリン脂質の定量試験法に採り入れることで，市販の極性脂質に 含まれるリン脂質（主にグリセロリン脂質）を個別かつ精確に定量することができた。その研究結果をふまえてリン脂質の定量試験について解説する。