脂質の構造と健康

オレオサイエンス

Online ISSN : 2187-3461
Print ISSN : 1345-8949
ISSN-L : 1345-8949

新基礎講座

脂質の構造と健康

吉永和明

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ジャーナルフリー

2022 年 22 巻 12 号 p. 613-616

DOI https://doi.org/10.5650/oleoscience.22.613

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© 2022 公益社団法人日本油化学会

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