オレオサイエンス
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総合論文
持続可能な社会へ向けて
LCAとカーボンフットプリント
稲葉 敦
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2009 年 9 巻 6 号 p. 249-255

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抄録
最近CO2排出量の見える化として, カーボンフットプリントが着目されている。従来のライフサイクルアセスメント (LCA) とは, CO2を中心とする地球温暖化ガスの排出量だけに着目すること, スーパーマーケット等で売られている食品や日用品を主たる対象とし, 商品に直接表示する点で異なっている。消費者へ商品のCO2排出量の情報を提供することで, 生産者のCO2排出削減の努力だけでなく消費者のCO2排出削減の努力を期待することが大きな特徴である。本稿では, カーボンフットプリントに関する国内外の動向, 国際標準規格化の動き, 実施に向けてのさまざまな議論を紹介する。
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© 2009 公益社団法人 日本油化学会
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