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  • 最新巻号

日本栄養・食糧学会誌 Vol. 69(2016) No. 6

総説

抗肥満性ホルモンの発現制御に関する分子栄養学的研究
(平成28年度日本栄養・食糧学会奨励賞受賞)

清水 誠

公開日: 2016年12月28日

p.277-282

米タンパク質の新規生理学的機能性に関する研究
(平成28年度日本栄養・食糧学会奨励賞受賞)

久保田 真敏

公開日: 2016年12月28日

p.283-288

報文

福田 ひとみ, 平川 智恵, 勝川 路子, 加藤 真由子, 中野 長久, 桂田 昭彦, 入谷 信子

公開日: 2016年12月28日

p.289-297

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