熱感受性ポリマーによるカプセル調製と諸特性

抄録

5℃以下の水相には溶解し,50℃以上の水相には脱水固化する熱感受性ポリマー(ポリビニルアセタールジエチルアミノァセテート)を主成分とするサラダ油を芯物質とするカプセルの調製を試みた.
(1) 生成されたカプセルはマトリックス型のカプセルとなった.
(2) AEAの濃度が増すにつれて,堅固なマトリックスのカプセルが生成された.
(3) カプセル表面をメチルセルロースで被覆することにより芯物質の漏洩が抑制された.