オレオサイエンス
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総合論文
濃厚コロイド分散系の電気泳動
大島 広行
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2001 年 1 巻 7 号 p. 735-742,722

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抄録
濃厚コロイド分散系における界面電気現象に関する基本的な理論について解説する。種々のコロイド粒子 (剛体粒子, 柔らかい粒子, 高分子電解質等) の電気泳動移動度とゼータ電位 (または電荷) の関係式を与える。希薄系における静的電気泳動からはじめて, 動的電気泳動, 濃厚系における静的および動的電気泳動について述べ, 最近の濃厚系を対象にしたゼータ電位測定法であるCVP (Colloid Vibration Potential) 法とESA (Electrokinetic Sonic Amplitude) 法について解説する。
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© 2001 公益社団法人 日本油化学会
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