超臨界二酸化炭素中における機能性分子集合体の構築

抄録

超臨界流体になった二酸化炭素は, 有機溶媒に似た物質溶解能力を現すようになる。無毒, 不燃性, 環境調和, 低コスト, 豊富に存在するといったCO₂のメリットもあり, 有害有機溶媒の代替物質として多くの人の関心を集めている。また, 超臨界流体の特性 (調節可能な溶媒力, 速い物質輸送特性, 低表面張力など) も超臨界CO₂の魅力として加わり, 超臨界CO₂の利用が活発に進められている。しかし残念ながら, CO₂は, ファン・デル・ワールスカがかなり弱いため, 不揮発性の極性物質に対しては貧溶媒である。これに対し, 超臨界CO₂中に極性溶媒の水を安定に分散したW/CO₂マイクロエマルション (W/CO₂μE) が形成できれば, 物質の極性を問わず利用できる万能溶媒になると期待される。本総説では, 超臨界CO₂中で効率的に水を分散させる界面活性剤の構造, 形成したW/CO₂μEの相挙動とナノ構造, さらには応用についても紹介させていただく。