ビタミンD 栄養に関する最近の知見 ～ビタミンDの骨代謝調節作用およびそれ以外の生理機能と必要量～

抄録

ビタミンDはカルシウムおよび骨代謝調節において重要な役割を果たす。ビタミンDの栄養を最も良く反映する代謝物は25-hydroxyvitamin D（25-D）であり，血中25-D濃度の低下は骨代謝に悪影響を及ぼす副甲状腺ホルモン（PTH）の上昇を招く。さらに，ビタミンD不足状態は，骨代謝異常だけでなく血管疾患，転倒，筋力低下，がん，感染，死亡率などと関連することが報告され，さまざまな面で健康状態を損なわせることが明らかになってきた。しかし，これらの疾患予防のために必要とされる最適なビタミンD栄養状態については未だ議論の的である。本稿では，ビタミンD機能に関する最近の知見とビタミンD補給に関するメタ解析，およびビタミンDの必要量について概説する。