脂質分析におけるキラルHPLCの最近の進歩

抄録

近年，種々の脂質成分について分析法の著しい進歩がみられるが，本稿では脂質の立体異性体（エナンチオマー，ジアステレオマー）分析に大きな役割を果たしているキラル高速液体クロマトグラフィー（キラル固定相を用いるHPLC）の最近の進歩と分析の実際を概説する。