オレオサイエンス
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特集総説論文
「脳」を見える化する〜感情の可視化と脳を用いた研究〜脳機能および心電計測を用いた定量評価によるストレスに対する脂質摂取の影響評価
満倉 靖恵
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2020 年 20 巻 11 号 p. 499-505

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抄録

本稿では著者が長年着手していた,脳波を用いた感性のリアルタイム評価について冒頭で紹介し,これを用いることで可能になった例を紹介する。さらに,脳機能を計測することで,オイル摂取がストレスに対してどう働くか,時系列で紹介する。

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© 2020 公益社団法人 日本油化学会
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