株式会社AutoPhagyGO
2023 年 23 巻 1 号 p. 11-16
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オートファジーは,細胞内の物質の分解およびリサイクルを担う,細胞が本来持っている基本的なメカニズムの一つである。近年の研究により,このオートファジーが,健康長寿のコアメカニズムとして機能している可能性が見出され,国際的に注目を浴びている。本稿では,オートファジーについて概説し,その主要な活性測定手法について紹介する。
日本油化学会誌
油化学
油脂化学協会誌
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