オレオサイエンス
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特集総説論文
微生物を用いたナチュラルな洗浄の実現
守屋 優香
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2025 年 25 巻 7 号 p. 299-304

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抄録

微生物に対する漠然とした不安や恐怖は,抗菌剤や消毒剤の過剰使用につながり,家庭内の微生物群のバランスが崩れることで,様々な健康問題が助長されることが報告されている。そこで,有益な微生物を洗浄に活用することで,微生物が有機汚れを分解する酵素を分泌し,家庭内のナチュラルな微生物群を維持しながら洗浄効果を得ることができる。また,芽胞形成菌を用いることで,幅広い洗浄組成への安定な配合が可能となる上,洗浄効果が長期にわたって持続し,掃除の頻度と労力を減らすことが期待される。本稿では,微生物を活用した洗浄の仕組みと利点をいくつかの実験結果を用いて紹介し,その安全性と市場での受け入れ性についても取り上げる。

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