日本食品科学工学会誌
Online ISSN : 1881-6681
Print ISSN : 1341-027X
ISSN-L : 1341-027X
総説
果実の保存と磁気共鳴画像法
小泉 美香, 狩野 広美, 内藤 成弘, 石田 信昭, 田中 敬一
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2006 年 53 巻 5 号 p. 237-247

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