オレオサイエンス
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特集総説論文
オレイン酸系ジェミニ型界面活性剤
-実用化を指向したジェミニ型界面活性剤の開発-
酒井 健一高松 雄一朗酒井 秀樹阿部 正彦
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2011 年 11 巻 9 号 p. 327-332

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抄録
ジェミニ型界面活性剤は優れた界面化学的機能を有しているにもかかわらず, 実際に市場展開されている例は数少ない。筆者らは実用化を視野に入れ, オレイン酸を原材料とするジェミニ型界面活性剤の開発を進めてきた。本稿ではこれら界面活性剤の開発経緯 (背景), 化学構造上の特徴, 界面化学的な機能, ならびに応用展開について概説する。
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© 2011 公益社団法人 日本油化学会
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